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Bookings for the San Sebastian Dinner Series by Amelia featuring guest chef, ZUMA-Executive Reif Othman of The Experience, Dubai now open. Book here / Asegura tu lugar

Cigala de verano y tomate
Apio nabo cacio e pepe
Nuestro pan
Vieiras, caviar Rossini y pimiento
Tartar de ciervo y bottarga
Ensalada de txangurro
Alitas de pollo y cebolla
Salmonete, alcachofa y gambas
Mollejas, ajo negro y zanahorias
Pato y maíz
El queso
Curd de clementina y esencia de citricos
Topinambur, chocolate blanco y nueces
Delicias

El menú es para fines de ejemplo y por lo tanto pueden cambiar en cualquier momento

Si padecen alergias o intolerancias podremos amoldar nuestro menú a sus restricciones medicas siempre que nos informen de ello con pre-aviso. Para ello deberán escribirnos a booking@ameliarestaurant.com, rogamos que nos informen de su alergia o intolerancia mas tardar un día antes de su reserva, para de ese modo poder informar a la cocina con el tiempo suficiente de poder adaptar el menú de acuerdo a sus exigencias.