Work with us

If you want to be part of our family do not hesitate to send your CV. We are always looking for passionate people.
Remember to apply for stage or work, you need the necessary permits to live and work in Spain.
You can contact us at jobs@ameliarestaurant.com

Bookings for the San Sebastian Dinner Series by Amelia featuring guest chef, ZUMA-Executive Reif Othman of The Experience, Dubai now open. Book here / Asegura tu lugar

Vieira pimiento rojo y acelga
Tartartare de ciervo y bottarga
Apio nabo, trufa y huevo
Nuestro pan
Risotto al nero di seppia
Caviar, aguacate y crema quemada
Alitas de pollo y cebolla
Salmonete, alcachofa y gambas
Mollejas, ajo negro y zanahorias
Pichón y remolacha
El queso
Manzana, hinojo y eneldo
Topinambur, chocolate blanco y nueces
Petit-four

El menú es para fines de ejemplo y por lo tanto pueden cambiar en cualquier momento

Si padecen alergias o intolerancias podremos amoldar nuestro menú a sus restricciones medicas siempre que nos informen de ello con pre-aviso. Para ello deberán escribirnos a booking@ameliarestaurant.com, rogamos que nos informen de su alergia o intolerancia mas tardar un día antes de su reserva, para de ese modo poder informar a la cocina con el tiempo suficiente de poder adaptar el menú de acuerdo a sus exigencias.