Work with us

If you want to be part of our family do not hesitate to send your CV. We are always looking for passionate people.
Remember to apply for stage or work, you need the necessary permits to live and work in Spain.
You can contact us at jobs@ameliarestaurant.com

ABOUT OUR RESERVATIONS AND MENU
Due to Amelia’s philosophy of offering an experience based on our culture, the menu is based on seasonal vegetables, meat, fish and seafood, making it impossible to adapt the menu to certain food restrictions. Please, if you have any objection to this, DO NOT make the reservation online, and proceed to contact us by email to booking@ameliarestaurant.com and we will contact you to study your request.
Your reservation will not be valid until you receive a confirmation email along with your locator ID.

CANCELLATION POLICY
If you cannot attend, please cancel your reservation 48 hours in advance, using the cancellation link provided by the system, via email to booking@ameliarestaurant.com or by phone at (+34) 943 845 647. If you cancel your reservation with less than 48 hours, you will be charged € 30 per guest on the registered card automatically.

Tartar de bonito
Verdel, remolacha y crème fraîche
Alitas de pollo, cebolla y huevo
Nuestro pan
Risotto perejil y caracol
Sardina, pimiento asados y chimichurri
Panceta y patata
Merluza, burre bllanc y hinojo marino
Berengena, burrata y criolla
Mollejas, ajo negro y zanahorias
El queso
Caviar, aguacate y crema quemada
Manzana, hinojo y eneldo
Petit-four

El menú es para fines de ejemplo y por lo tanto pueden cambiar en cualquier momento

Si padecen alergias o intolerancias podremos amoldar nuestro menú a sus restricciones medicas siempre que nos informen de ello con pre-aviso. Para ello deberán escribirnos a booking@ameliarestaurant.com, rogamos que nos informen de su alergia o intolerancia mas tardar un día antes de su reserva, para de ese modo poder informar a la cocina con el tiempo suficiente de poder adaptar el menú de acuerdo a sus exigencias.

ACERCA DE NUESTRAS RESERVAS Y MENÚ
Debido a la filosofía de Amelia de ofrecer una experiencia basada en nuestra cultura, el menú se basa en verduras, carnes, pescados y mariscos de temporada, imposibilitándonos adaptar el menú ante ciertas restricciones alimentarias. Le rogamos que, si tiene alguna objeción ante esto, NO realice la reserva online, y proceda a ponerse en contacto con nosotros mediante un email a booking@ameliarestaurant.com y nosotros contactaremos con usted para estudiar su solicitud.
Su reserva no tendrá validez hasta que no reciba un email de confirmación junto con su localizador.

POLITICA DE CANCELACIÓN
En caso de no poder asistir, rogamos cancele su reserva con 48 h de antelación, pudiéndolo hacer usando el link de cancelación que le facilita el sistema, vía email a booking@ameliarestaurant.com o por teléfono al (+34) 943 845 647. Si cancela su reserva faltando menos de 48 h para la misma, se procederá a cargar 30€ por comensal de la tarjeta registrada automáticamente.